Maturatta

    Carne Resfriada de Bovino Sem Osso Picanha Maturatta Embalagem a Vácuo 1,260kg

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    Carne Resfriada de Bovino Sem Osso Picanha Maturatta Embalagem a Vácuo 1,260kg
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    A carne maturada é aquela que passa pelo processo natural de amaciamento, sem receber adição de nenhum produto químico. As próprias enzimas do animal encarregam-se de maturar a carne. Os cortes costumam ser embalados e mantidos a vácuo de 8 a 21 dias após o abate em temperaturas próximas de 0ºC.